# Zeytunyağı, otaq istiliyində yumşalmış marqarin, 1 Ədəd
yumurta, 1 Ədəd
yumurtanın ağı çuxur yoğurma kabına qoyular.
# Vəsaitlər çırpıcı ya da mikserlə hamar bir konsistensiya sahəyə qədər çırpılar. Üzərinə qabartma tozu və yoğurduqca ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular. Orta yumşaq bir xəmir edilər.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirildikdən sonra, iki bərabər parçaya bölünər.
# İlk parça unlu zəmində, mərdanə köməyiylə yarım santimetr qalınlığında, düzbucaqlı şəklində açılar.
# Xəmirin səthinə rəndə
pendirin yarısı yayılar və rulo edilər, yağlanılmış nimçəyə qoyular. Digər xəmir parçasına da eyni əməliyyat tətbiq olunar.
# Ruloların üzərinə əvvəl
yumurta sarısı sürtülər, sonra suysam və çörekotu səpilər. Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada üzərləri qızarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxınca bir az dinləndirilər, bir barmaq qalınlığında dilimlənər.
