Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kiftə tərifləri


Sahən Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Sahan Köftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Sahən Küftəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sahən Küftəsi



Hazırlanması:
# Çörək içi, rəndələnilmiş soğan, döyülmüş sarımsaq və duz yaxşıca qarışdırılar.
# Üzərinə qıyma, kimyon, qara bibər və incə qıyılmış cəfəri qatılar. 5 - 6 dəqiqə yoğurular.
# Küftə xərcindən qoz qədər parçalar alınar, əvvəl top edilər, sonra üzərinə basdıraraq yumru küftələr əldə edilər.
# Sahən küftəsinin bişəcəyi tavaya ya da yayvan qazana duru yağ qoyular. Küftələr möhkəm-möhkəm düzülər.
# Qazanın qapağı bağlanılar, çox batıq atəşə yerləşdirilər. Öz suyu ilə 35 - 40 dəqiqə bişirilər.
# Arzu edilən qarniturla, isti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Sahən küftəsi öz buxarı ilə bişdiyi üçün rəngi tündləşməz.


https://ml.md/az1112


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Sini Köfte Sini Küftəsi
Sini Köfte
Kiftə tərifləri
4615 Baxılıb
Çər. Mar. 11, 2009 9:38 am
Fırında Tavuk Köftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Fırında Tavuk Köftesi
Kiftə tərifləri
7671 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:14 am
Sarılira Köftesi Sarılara Küftəsi
Sarılira Köftesi
Kiftə tərifləri
5602 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:00 am
Patatesli Sahan Köftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Patatesli Sahan Köftesi
Kiftə tərifləri
5194 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:03 am
Kayseri Köftesi Kayseri Küftəsi
Kayseri Köftesi
Kiftə tərifləri
5800 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:06 am
Hamburger Köftesi Hamburger Küftəsi
Hamburger Köftesi
Kiftə tərifləri
4962 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:13 am


Yarım kq. qıyma
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Diş sarımsaq
1 Qalın dilim bayat çörək içi
8 - 10 budaq cəfəri
1 Şiriniyyat qaşığı kimyon
Yarım Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
3 Şorba qaşığı duru yağ