# Dərin yoğurma qabına yağ maya, ilıq su və toz şəkər qoyular. Maya qarışdıraraq əridilər.
# Üzərinə duz və yumşaq konsistensiya sahəyə qədər ələnilmiş un qatılar, yoğurular. Üzəri bağlanılar, ən az yarım saat dinləndirilər.
# Bu vaxt şərbət hazırlanar; su və şəkər qaynadılar, konsistensiya alın tərəfindən
limon suyu damladılar, 1 - 2 dəqiqə daha qaynadılar, ocaqdan alınar.
# Rəndə
alma, dişə gələcək böyüklükdə döyülmüş
qoz və tarçın qarışdırılaraq iç hazırlanar.
# Dinlən/istirahət edən xəmirdən
qozdan bir az kiçik parçalar alınar, unlu zəmində barmaq uclarıyla çay stəkanı ağızı qədər açılar.
# Xəmirin ortasına hazırlanan
almalı içdən 1 Şiriniyyat qaşığı qədər qoyular,xəngəl kimi kənarları yuxarı toplanaraq bağlanılar, iki ovuc arasında yüngül diyirlənər.
# duru yağ kiçik, çuxur bir tavaya qoyular, orta atəşdə tam qızmadan hazırlanan xəmir topları atılar, iki yüzü/üzü çəhrayı rəngdə olacaq şəkildə qızardılar.
# Daha sonra Şiriniyyatlər kiçik kənarlı bir nimçəyə düzülər, üzərinə soyuq şərbət gəzdirilər.
# Ən az 1 saat dinləndirildikdən sonra xidmətə təqdim edilər.
