# Bir gecə əvvəldən quru
paxla ayırd ediyər, yuyunar. 6 su stəkanı təmiz suya isladılar. Sabahısı günü islatma suyu ilə birlikdə qaynadılar.
# İncə doğranmış quru
soğan, zeytunyağında saralana qədər qovrular. Üzərinə sous qatılar, bir neçə dəqiqə daha çevrilər.
# Soğanlı qarışığın içinə duz və qaynadılmış
paxla sunuyla birlikdə əlavə olunar, qarışdırılar.
# Qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşdə 20 dəqiqə bişirilər.
# İsti, ilıq, ya da soyuq olaraq xidmətə təqdim edilər.
