Sobada Toyuqlu Göy Noxud (Tərəvəz yeməkləri)

# İncə qıyılmış soğan yağda az çəhrayılaşdırılar. Üzərinə küp şəklində doğranmış kök əlavə olunar və 5 dəqiqə qədər qovrular.
# Sonra toyuq əti qatılar, ağlaşana qədər bişirilər. Göy noxud əlavə olunar, 10 dəqiqə qədər çevirdikdən sonra sous, iri doğranmış bibər, küp doğranmış kartof və duz əlavə olunar.
# Ən son toyuq suyu ya da su qatılar. Fitli qazanın qapağı bağlanılar. Qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra, atəş qısılar, 7-8 dəqiqə bişirilər.
# Hazırlanan toyuqlu göy noxud istiliyə dayanıqlı bir kobud tökülər. Üzərinə əvvəl kaşar səpilər sonra dairə şəklində dopranmış pomidor düzülər.
# Əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, pomidorlar boşalana qədər bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.