Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Berlin Üsulu Toyuq Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Berlin Üsulu Toyuq Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Berlin Üsulu Toyuq Çorbası



Hazırlanması:
# Toyuq qazana qoyular, üzərinə 10 stəkan su, 1 ədəd soyulmuş, bütün baş soğan və dəfnə yarpağı əlavə edilər.
# Bişən toyuq sudan alınar, suyun içində olan baş soğan və dəfnə yarpağı atılar, toyuq soyumağa buraxılar.
# Toyuq suyu orta atəşə yerləşdirilər, üzərinə rəndənin yekə tərəfi ilə rəndələnmiş yerkökü atılar.
# Bu arada toyuq sümüklərindən ayırd edilər, kiçik parçalara bölünər.
# Əriştə yumuşayınca noxud konservası, didiklənilmiş toyuq və duz əlavə edilər.
# Nişasta yarım stəkan soyuq suda əridilər, incəcik axıdılaraq çorbaya əlavə edilər.2-3 dəqiqə qarışdırılar.
# Ocaq batıq nizama gətirilər, hərdənbir qarışdırılaraq 10 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alnar.
# Çorba xidmət kasalarına qoyular, üzərinə incə qıyılmış cəfəri səpilər, xidmətə təqdim edilər.


Not: Təzə göy noxud istifadə ediləcəksə, göy noxud kök rəndəsini atmadan əvvəl toyuq sununda yumşalana qədər bişirilər. Digər əməliyyatlar eyni şəkildə tətbiq olunar.


https://ml.md/az14


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
5568 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
6592 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
6199 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
6604 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6114 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Mantarlı Tavuk Göbələkli Toyuq
Mantarlı Tavuk
Toyuq yeməkləri
10589 Baxılıb
Ş. Dek. 20, 2008 8:56 pm


1 Ədəd kiik toyuq
1 Ədədm dəfnə yarpağı
1 Ədəd kiik baş soğan
10 Stəkan su
2 Ədəd orta boy yerkökü
2 Yemək qaşığı buğda nişastası
1 Stəkan noxud konservası
2 Stəkan əriştə
2 Şirniyyat qaşığı diz
Üzəri üçün:
2-3 Dal cəfəri