# İçalat çox yaxşı təmizlənir, fıştırıqlı
qazanda qaynama nöktəsinə gəldikdən sonra 50 dəqiqə qaynatılır.
# Soğan doğranır, pəmbələşince tamat əlavə olunur.
# Üzərinə xaşlanmış,quşbaşından bir az böyük doğranmış
içalat, xaşlanmış
noxud, duz, 2 stəkan
içalat xaşlama suyu qoyulur, 15 dəqiqə atəşdə bişirilir.
# İsti olaraq sərvis edilir.
