Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Yumurtalı Kiftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Yumurtali Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Yumurtalı Kiftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Yumurtalı Kiftə



Hazırlanması:
# Baş soğan rəndələnir, üzərinə yumurta xaricində bütün ləvazimatlar əlavə olunur,
# Hardasa 10 dəqiqə yoğrulur, soyuducuda kiftə məhlulu yarım saat qədər dincəldirilir.
# Dincələn kiftə məhlulu 6 bərabər parçaya bölünür.
# Hər parça stolun üzərinə isladılan barmaq uclarıyla şiriniyat tabağı böyüklüyündə açılır.
# Açılan kiftə məhlulun tam ortasına , xaşlanmış, soyulmuş, bütün yumurta qoyulur, kənarlarından toplanaraq yumurtanın hər tarafı kiftə ilə örtülü bir top əldə edilir. Ovucarasında açılmasın diyə yaxşıca yuvarlanır.
# Hazırlanan yumurtalı kiftələr, kənarlı küçük bir məcməyiyə düzülür, aralarına dilimlənmiş pamidorbibər qoyulur, üzərinə duru yağ gəzdirilir.
# Kiftə əvvəldən qızdırılmış 190 dərəcə ocaqda üzəri qızarana qədər bişirilir.
# Isti olaraq xidmt edilir.


Not: Bu kiftə xaşlanmış ispanaqla da hazırlana bilər.


https://ml.md/az178


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Sikma Kofte Sıxma Kiftə
Kiftə tərifləri
Sikma Kofte
4937 Baxılıb
Mon Dec 08, 2008 7:46 pm
Kuru Kofte Quru Kiftə
Kiftə tərifləri
Kuru Kofte
5675 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 2:51 pm
Pureli Dalyan Kofte Pürəli Dalyan Kiftə
Kiftə tərifləri
Pureli Dalyan Kofte
4139 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:02 pm
Mantarli Kofte Göbələkli Kiftə
Kiftə tərifləri
Mantarli Kofte
4779 Baxılıb
Wed Mar 11, 2009 9:38 am
Cig Kofte Çiy Kiftə
Kiftə tərifləri
Cig Kofte
8226 Baxılıb
Thu Apr 30, 2009 12:01 pm


500 qr. Kiftəlik qiymə
1 Ədəd baş soğan
3 Dilim bayat çörək içi
1 Çay qaşığı duz
1 Çy qaşığı qara bibər
1 Çay qaşığı kimyon
3 Yemək qaşığı duru yağ
6 Ədəd xaşlanmış yumurta
2 Ədəd pamidor
4 Ədəd sivir bibər