Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Roman Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Roman Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Roman Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Roman Çorbası



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq küftə hazırlanar. Bayat çörək içi və rəndə soğan qarışdırılar. Üzərinə qıyma, duz, qara bibər əlavə olunar. Vəsait inteqrasiya olunana qədər yoğurular.
# Küftə xərcindən fındıq qədər parçalar alınar, diyirlənər. Küftələr içində un olan nimçəyə qoyular. Nimçe yellənərək unlanar.
# Daha sonra küftələr elektrik qızartmasında bişirilər. Soyumağa buraxılar.
# Digər tərəfdə qazana 2 su stəkanı su qoyular, az duz əlavə olunar. Su qaynayınca tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök qatılar. 5 dəqiqə sonra eyni şəkildə doğranmış kartof əlavə olunar.
# Təxminən 10 dəqiqə sonra ocaq bağlanılar. Tərəvəzlərin üzərinə konserv göy noxud əlavə edilər.
# Başqa bir qazana kərəyağı və un qoyular. Orta atəşdə un yüngül çəhrayılaşana qədər qovrular. Üzərinə soyuq ət suyu əlavə olunar və əyrilik meydana gəlməməsi üçün davamlı qarışdırılar.
# Qarışıq qaynama nöqtəsinə gəlincə duz, qara bibər, qızarmış küftələr və suyu ilə birlikdə qaynadılmış tərəvəzlər əlavə olunar.
# Orta-batıq atəş arası mövqedə 10 dəqiqə daha qarışdıraraq bişirilər.
# Üzərinə qıyılmış şüyüd səpilər, isti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Not: Roman çorbasının küftələri qaynadılaraq ya da yağda qızardılaraq da bişirilə bilər.


https://ml.md/az26


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
6132 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
7147 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
6824 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
7178 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6654 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Şah Çorbası Şah Çorbası
Şah Çorbası
Çorba tərifləri
6470 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:12 am


1 Ədəd iri kök
1 Ədəd orta boy kartof
1 Çay stəkanı konserv göy noxud
2,5 Çorba qaşığı un
1,5 Çorba qaşığı kərəyağı
Yarım şirin qaşığı qara bibər
1 Şirininiyyat qaşığı duz
2 Su stəkanı su
6 Su stəkanı ət suyu
Küftəsi üçün:
200 qr qıyma
1 Dilim bayat çörək içi
Yarım ədəd kiçik soğan
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Çay qaşığı duz
Üzəri üçün:
5-6Dərə otu