Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Ətli Rulo Piroq (Strudel) (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Etli Rulo Börek (Strudel)
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Ətli Rulo Piroq (Strudel)


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Ətli Rulo Piroq (Strudel)



Hazırlanması:
# İncə yarım xalqa şəklində doğranmış soğan, kiçik doğranmış ət və yağ birlikdə qovrulur.
# Ət yumuşayınca duz və qara bibəri əlavə olunur. Piroqun içi soyurkən xəmiri hazırlanir.
# Unun ortası açılır, yumurtanın birinin sarısı, üzərinə sürülmək üzərə ayrılır, qabarma tozu, duz, ilıq su və günə baxan yağı ilə yumuşaq bir xəmir əldə edilir. 1 saat dincəldirilir.
# Xəmir yarım cm qalınlığında 25-30 cm enində dördbucaq şəklində açılır.
# Açılan yuxanın kənarından bir neçə şerit açılır.
# Yuxanın ortasına iç yayılır, rulo şəklində qatlanır.
# Qatlanan qisim aşağıya gətirilir. Ayrılan şeritler, diyoqanal şəklində bəzədilir.
# Üzərinə yumurta sarısı sürülür. 170 dərəcə ocaqda 25 dəqiqə bişirilir.
# İlıq xidmət edilir.


Not: Bu piroqa iç olaraq kartof ya da pendir qoyula bilər.


https://ml.md/az310


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Etli Pilav Ətli Aş
Etli Pilav
Aş tərifləri
5026 Baxılıb
B. Dek. 28, 2008 3:43 pm
Mercimekli Börek Mərciməkli Piroq
Mercimekli Börek
Piroq tərifləri
4233 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:13 pm
Bisküvili Rulo Pasta Biskivitli Rulo Tort
Bisküvili Rulo Pasta
Tort tərifləri
13285 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 6:53 am
Etli Kuru Fasulye Ətli Quru Lobya
Etli Kuru Fasulye
Baklagil yeməkləri
8230 Baxılıb
Ş. Yan. 24, 2009 6:09 am
Saçaklı Börek Saçaklı Piroq
Saçaklı Börek
Piroq tərifləri
5146 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:11 am
Tembel Böreği Təmbəl Piroq
Tembel Böreği
Piroq tərifləri
6753 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:12 am


250 gr. Quzu quşbaşı ət
3 Ədəd orta boy baş soğan
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Yemək qaşığı duru yağ
2 Yumurta
2,5 Stəkan un