# Otaq istisində yumuşayan marqarin,
yumurtanın ağı, tamat ağ
pendir yaxşıca qarışdırılır,
# Üzərinə ələnmiş un, duz və karbonat əlavə olunaraq yogrulur.
# Xəmir 20 dəqiqə dinləndirilirş
# Xəmirdən
qoz yekəliyində parçalar qopardılır. Çubuq şəkli verilirib, ikiyə qatlanır, burgu yapılır ya da istənilən şəkil verlərəq ocaq məcməyisinə ayrılıqlı düzülür.
# Üzərinə ayrılan
yumurta sarısı sürülür.
# Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə otaq 30 dəqiqə bişirilir.
