# Un və yağ bərabər qovrularaq, qəhvələşdirilir.
# Üzərinə nazik bir şəkildə axıtılaraq və qarışdırılaraq soyuq süt əlavə olunur.
# Muhallebi qıvamına gələnə qədər orta alovda qarışdırılaraq bişirilir.
# Fırın söndürüldükdən sonra, döyülərəq toz halına gəlmiş damla saqqızı əlavə olunur.
# Mikserin orta sürətində 15 dəqiqə çərpılır.
# Yabancı
toyuq göğsü, az yaşladılmış, kənarları, yayvan bir qaba tökülür.
# Soyuducuda 4 – 5 saat dinləndirildikdən sonra kvadrat kəsilir, üzərinə tarçın tarçın tökülərək servəs yapılır.
