Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Mürəbbələr Marmaladlar


Çiyələk Mürəbbəsi (Mürəbbələr Marmaladlar)

Banu Atabay's Cilek Receli
Ana Səhifə » Mürəbbələr Marmaladlar » Çiyələk Mürəbbəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Çiyələk Mürəbbəsi



Hazırlanması:
# Çiyələklərin göy yarpaqları təmizlənir, qoxusu getməyəcək şəkildə təmiz yıxanıb, suyu yaxşıca süzülür.
# İstəyə görə bir qazana şəkərin yarısı qədər qoyulr, üzərinə çiyələyin yarısı, onunda üzərinə qalan şəkər və qalan çiyələk qoyulur.
# Qazanın qapağı örtülü olaraq 1 gecə gözlədilir.
# Sabahsı gün, heç su qoymadan orta atəşli ocağa qoyulur. Bişmə vaxtınca köpük olabilir, yavaşca bu köpüklər alınır.
# Meyvələr bişməyə başlayınca 1 qaşıq alınır və soyumağa bıraxılır, (bu test üçündür) qaşıqdan qazana mürəbbə təkrar axıdılır, bu əsnada qıvamlı bir şəkildə axırsa, çiyələk mürəbbəsi olmuş deməkdir.
# 1 limonun suyu mürəbbəyə əlavə olunur 5 dəqiqə daha qaynadılıb, ocaq söndürülür.
# Mürəbbə qazanında soyuduqdan sonra, təmiz, quru bankalara alınır, yaxşıca qapağı başlanır.


Not: Mürəbbənin teflon qazanda bişirilməsi tövsiyəsinin səbəbi, qaynama əsnasındaki köpüklənmənin daha az olması üçündür.


https://ml.md/az462


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Incir Receli Əncir Mürəbbəsi
Mürəbbələr Marmaladlar
Incir Receli
18941 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:58 pm
Kuru Erik Receli Alça Mürəbbəsi
Mürəbbələr Marmaladlar
Kuru Erik Receli
7245 Baxılıb
Sun May 03, 2009 1:22 pm
Portakal Kabugu Receli Portağal Qabığı Mürəbbəsi
Mürəbbələr Marmaladlar
Portakal Kabugu Receli
5995 Baxılıb
Sun May 03, 2009 1:24 pm
Ayva Receli Heyva Mürəbbəsi
Mürəbbələr Marmaladlar
Ayva Receli
14285 Baxılıb
Sun May 03, 2009 1:25 pm
Visne Receli Vişnə Mürəbbəsi
Mürəbbələr Marmaladlar
Visne Receli
24123 Baxılıb
Sun May 03, 2009 1:27 pm


1 kq. Kiçik qoxulu çiyələk
1 kq .Şəkər tozu
1 Limonun suyu