Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Sarmısaqlı Çörək (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Sarimsakli Ekmek
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Sarmısaqlı Çörək


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sarmısaqlı Çörək



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına, yaş maya ilıq su, şəkər tozu, yumurtanın ağı qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə duzun yarısı, bir miqdar su, duru yağ əlav olunar, yoğrular.
# Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edilincə qalan duzla döyülmüş sarmısaq qatılar.
# Bir az daha sarmısaqla birlikdə yoğurduqdan sonra, xəmir üzəri bağlı olaraq 1 saat de
# Dinlənən xəmir 12 bərabər parçaya ayrılar, top şəkli verilər, üzəri bağlı olaraq 20 dəqiqə daha dinləndirilər.
# Müddət sonunda bir az daha qabaran toplar bir daha yuvarlanaraq yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlı olaraq düzülər.
# Üzərinə ayrılan yumurta sarısı fırça ilə sürtülər. Ən üstə çörək otu səpilər.
# Əvvəlcədən bir xyli qızdırılmış sobaya sarmısaqlı çörəklər qoyular.
# Üzəri tünd qırmızı olana qədər bişirilər.
# Çörək sobadan çıxıb soyuyunca neylon pakete qoyular.


Not: Sarmısaqlı çörək, pendir, sasiska, zeytun bərabərində ikram edilə bilər.


https://ml.md/az527


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Ekmek Koftesi Çörək köftəsi
Xəmir işleri
Ekmek Koftesi
4057 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 3:49 pm
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Xəmir işleri
Patatesli Ekmek
4822 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:02 pm
Cevizli Ekmek Qozlu Çörək
Xəmir işleri
Cevizli Ekmek
4924 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:10 pm
Ekmek Tatlisi Çörək Dadlısı
Meyvə dadlıları
Ekmek Tatlisi
3793 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 6:27 am
Kepekli Ekmek Kəpəkli Çörək
Xəmir işleri
Kepekli Ekmek
5981 Baxılıb
Fri May 15, 2009 7:38 am


Yarım kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya (pakmaya)
1,5 Stəkan ilıq su
1 Yemək qaşığı toz şəkər
1 Ədəd yumurta
1 Çay stəkanı duru yağ
5 Diş sarmısaq 2 Çay qaşığı duz
Alabildiyi qədər un
1 Yemək qaşığı çörək otu