Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Xəmir işleri


Sarmısaqlı Çörək (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Sarımsaklı Ekmek
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Sarmısaqlı Çörək


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Sarmısaqlı Çörək



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına, yaş maya ilıq su, şəkər tozu, yumurtanın ağı qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə duzun yarısı, bir miqdar su, duru yağ əlav olunar, yoğrular.
# Orta sərtlikdə bir xəmir əldə edilincə qalan duzla döyülmüş sarmısaq qatılar.
# Bir az daha sarmısaqla birlikdə yoğurduqdan sonra, xəmir üzəri bağlı olaraq 1 saat de
# Dinlənən xəmir 12 bərabər parçaya ayrılar, top şəkli verilər, üzəri bağlı olaraq 20 dəqiqə daha dinləndirilər.
# Müddət sonunda bir az daha qabaran toplar bir daha yuvarlanaraq yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlı olaraq düzülər.
# Üzərinə ayrılan yumurta sarısı fırça ilə sürtülər. Ən üstə çörək otu səpilər.
# Əvvəlcədən bir xyli qızdırılmış sobaya sarmısaqlı çörəklər qoyular.
# Üzəri tünd qırmızı olana qədər bişirilər.
# Çörək sobadan çıxıb soyuyunca neylon pakete qoyular.


Not: Sarmısaqlı çörək, pendir, sasiska, zeytun bərabərində ikram edilə bilər.


https://ml.md/az527


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Top Ekmek Top Çörək
Top Ekmek
Xəmir işleri
4811 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 3:42 pm
Ekmek Köftesi Çörək köftəsi
Ekmek Köftesi
Xəmir işleri
4604 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 3:49 pm
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Patatesli Ekmek
Xəmir işleri
5403 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 4:02 pm
Cevizli Ekmek Qozlu Çörək
Cevizli Ekmek
Xəmir işleri
5537 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 4:10 pm
Ekmek Tatlısı Çörək Dadlısı
Ekmek Tatlısı
Meyvə dadlıları
4319 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 6:27 am
Kepekli Ekmek Kəpəkli Çörək
Kepekli Ekmek
Xəmir işleri
6504 Baxılıb
C. May 15, 2009 7:38 am


Yarım kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya (pakmaya)
1,5 Stəkan ilıq su
1 Yemək qaşığı toz şəkər
1 Ədəd yumurta
1 Çay stəkanı duru yağ
5 Diş sarmısaq 2 Çay qaşığı duz
Alabildiyi qədər un
1 Yemək qaşığı çörək otu