Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kökə tərifləri


Tökmə Kökə (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Dökme Çörek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Tökmə Kökə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Tökmə Kökə



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına yaş maya , su, süd, tam yumuurta, digər yumurtanın ağı, pudra şəkəri qoyular, yaxşıcaqarışdırılar.
# Üzərinə mövcud unun yarısı qoyular, qarışdırıldıqdan sonra duru yağ və limon qabığı rəndəsi əlavə olunar, qalan un yoğurduqca qatılar, ən son ayırd edilmiş, yuyulmuş üzüm əlavə olunar.
# Xəmir üzəri örtülü olaraq yarım saat dinləndirilər.
# Istiyə dayanıqlı şüşə soba qabı ya da kiçik kənarlı bir nimçə yağlanar, üzərinə dinlənən xəmir tökülər, lazım gələrsə barmaq ucları ilə isladılaraqnimçəyin yaınına yayılar
# Xəmirin üzərinə, ayrılan yumurta sarısı sürtülər, onun da üzərinə süd, duru yağ, un, pudra şəkəri, kakao, karbonat, vanildən ibarət olan qarışım tökülər.
# Nimçə soyuq sobaya qoyular.200 dərəcə sobada bişirilər.(təxminən 35 dəqiqə).
# Kökə sobadan alınar, soyyunca kibrit qutusu böyüklüyündə kəsilərək xidmət olunar.


Not: Tökmə kökə təzələyini, çox qısa müddət mühafizə ettiyi üçün tez istehlak olunmalıdır.


https://ml.md/az580


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Tepside Patatesli Çörek Məcməyidə Kartoflu Kökə
Tepside Patatesli Çörek
Kökə tərifləri
5699 Baxılıb
Çər. Yan. 21, 2009 7:10 am
Haşhaşlı Çörek Xaşxaşlı Kökə
Haşhaşlı Çörek
Kökə tərifləri
5952 Baxılıb
Çər. May 27, 2009 8:58 pm
Patlıcanlı Çörek Badımcanlı Kökə
Patlıcanlı Çörek
Kökə tərifləri
5312 Baxılıb
Ş. Dek. 05, 2009 3:00 pm
Reçelli Çörek Cemli Kökə
Reçelli Çörek
Kökə tərifləri
7092 Baxılıb
Ş. Dek. 05, 2009 3:01 pm
Sosisli Çörek Sosiskalı Kökə
Sosisli Çörek
Kökə tərifləri
5307 Baxılıb
Ç.a. Apr. 20, 2010 8:47 pm
Kekikli Çörek Kəkikli Kökə
Kekikli Çörek
Kökə tərifləri
4754 Baxılıb
C.a. Apr. 29, 2010 8:30 pm


Yarım kibrit quusu qədər yaş maya
1 Qəhvə fincanı ilıq su
1 Qəhvə fincanı pudra şəkəri
Yarım stəkan ilıq süd
2 Ədəd yumurta
3 Stəkan un
1 Ədəd limon qabığı rəndəsi
1 Çay stəkanı kişmiş
Üstü üçün:
1,5 Qəhvə fincanı un
1 Qəhvə fincaı süd
1 Qəhvə fincanı duru yağ
1 Qəhvə fincaı pudra şəkəri
1 Paket vanil
2 Çay qaşığı kakao
Yarım çay qaşığı karbonat