Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Fəsləğənli Soğan Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Feslegenli Sogan Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Fəsləğənli Soğan Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Fəsləğənli Soğan Çorbası



Hazırlanması:
# Noxud bir gecə əvvəldən təmiz suya isladılar, sabahısı günü eyni suda yumşalana qədər qaynadılar.
# Soğan yarım dairə şəklində incə doğranar, bir qazana qoyular, üzərinə dur yağ və duz əlavə olunar.
# Soğanlar orta atəşdə həcmi yarı yarıya kiçiləcək şəkildə qarışdıraraq qovrular.
# Üzərinə yuyunmuş plovluq yarma əlavə olunar, bir neçə dəfə çevrilər.
# Buğda nişastası əlavə edildikdən sonra, 7 su stəkanı isti su qatılar ən az yarım saat qaynadılar.
# Müddət sonunda sirkə, qaynadılmış noxud və 2 su stəkanı ət suyu əlavə olunar, 10 dəqiqə daha qaynadılar.
# Ən son quru fesleğen atılar, 1 - 2 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# Çorba, isti olaraq çuxur xidmət qablarında süfrəyə gətirilər.


Not: Soğan, duzla birlikdə qovrulsa daha ləzzətli olar.


https://ml.md/az709


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5985 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
5577 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5997 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
5495 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Sah Corbasi Şah Çorbası
Çorba tərifləri
Sah Corbasi
5355 Baxılıb
Tue Apr 07, 2009 10:12 am


5 Ədəd orta boy quru soğan
1 Su stəkanı plovluq yarma
Yarım su stəkanı noxud
1 Çorba qaşığı buğda nişastası
Yarım su stəkanı duru yağ
3 Şiriniyyat qaşığı duz
2 Çorba qaşığı quru fesleğen
1 Çorba qaşığı sirkə
7 Su stəkanı su
2 Su stəkanı ət suyu