# Çuxur bir qaba şəkər,
yumurta və
süd qoyular, şəkər əriyənə qədər çırpıcı yada mikserlə qarışdırılar.
# Üzərinə bayatlamış, çox incə ufalanmış çovdar çörəyi qoyular, əllə yaxşıca qarışdırılar.
# Otaq istisində yumuşamış marqarin qarışıma əlavə olunar, yoğurmağa başlanar, ələnmiş un yavaş yavaş əlavə edilər. Xəmir ələ yapışmayacaq hal alınca,
kakao,
portağal qabığı rəndəsi və qabartma tozu əlavə edilər.
# Ən son robotdan
keçirilmiş
şokoladlı vafi əlavə edilər.
# Vafli xəmirin hər tərəfinə yayılacaq şəkildə əzmədən yoğrular.
# Xəmiri dinləndirmədən. Qozdan kiçik parçalar alınar. Ovuc arasında yuvarlanar, azca əllə basdırılar.
# Hazırlanan peçenyelər yağlanmış soba nimçəyinə az aralıqlarla düzülər. Əvvəlcədən qızdırılmış 190 dərəcə sobayaya qoyular.
# 15-17 dəqiqə bişən qara sevde peçenyelər sobadan alınar, soyuyunca kram edilər.
