# Qatıq, toz şəkər və otaq istiliyində yumşalmış marqarin dərin bir ko
bud qoyular. Mikser ya da çırpıcı ilə şəkər əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə vanil, qabartma tozu və danlaq danlaq ələnilmiş un əlavə edilər, yoğurular.
# Əldə edilən xəmirin üzəri bağlı olaraq 10 dəqiqə dinlənməyə buraxılar. Bu vaxt iç vəsaiti hazırlanar;
qoz döyülər, kişmiş, tarçın və toz şəkərlə qarışdırılar.
# Dinlən edən xəmir 4 bərabər parçaya bölünər. İlk parça yarım santimetr qalınlığında, tik dördbucaqlı şəklində açılar. Səthinə hazırlanan üçün dörddə biri yayılar və rulo edilər.
# Ayrılan digər üç parçaya da eyni əməliyyatlar tətbiq olunar. Hazırlanan 4 rulo soyuducunun alt rəfinə sərtləşməsi üçün yarım saat qoyular.
# Müddət sonunda rulolar, iti bıçaqla bir barmaq qalınlığında dilimlənər yağlanılmış soba nimçəsinə az aralıqlarla düzülər.
# Rulo peçenyelər, əvvəldən isidilmiş 180 dərcə sobada açıq çəhrayı rəng sahəyə qədər bişirilər.
# Soyuyunca ikram edilər.
