# Çuxur yoğurma qabına günəbaxan yağı, tahin,
yumurta, bal və pudra şəkəri qoyular. Çırpıcı ya da çəngəllə hamar bir hal sahəyə qədər qarışdırılar.
# Qarışığa yoğurduqca ələnilmiş un əlavə olunar, qabartma tozu qatılar.
# Xəmirin rənginin qar
almaması üçün ən son iri döyülmüş
qoz əlavə edilər.
# Xəmirdən
qoz böyüklüyündə parçalar qoparılar, əvvəl diyirlənər, sonra oval şəkli verilər, üzərinə basdıraraq yasstılaştılır. (25 ədədpeçenye)
# Hazırlanan tahinli peçenyelər, aralıqlı olaraq yağsız nimçəyə düzülər.
# Əvvəldən 190 dərəcə isidilmiş sobada, çəhrayılaşana qədər bişirilər. Sobada soyudular.
