Fıstıqlı Biskivit (Peçenye tərifleri)

# Marqarin yaxmadan ərdilər, bir az soyumasi üçün gözlənilər.
# Çuxur bir qaba yumurta qoyular, pudra şəkəri əlavə olunub çırpıcı ilə bir müddət çırpılar (3-4 dəqiqə)
# Qarışımın üzərinə əridilmiş, soyudulmuş marqarin əlavə olunar, qarışdırılar. Süt, kakao, qabartma tozu və ələnmiş un əlavə olunar
# Ləvazimatlar hamar bir hal alana qədər çırpılar.( Normal kesk qəlibindən böyük olması lazimdır).
# Biskivit xəmirinə ən son qovrulmuş, iç qabığları soyulmuş, yekə döyülmüş antep fıstığı əlavə olunar.
# Orta böyüklüktə kvadrat yada düzbucaqlı soba nimçəyi yağlanar, fıstıqlı qarışım tökülər, üzəri düzəldilər.
# Biskivit əvvəlcədən qızdırılmış 175 dərəcə sobaya qoyular.( Bişmə əsnasında yayılması normaldır).
# 15-20 dəqiqə sonra soba söndürülər. Fıstıklı biskivit sobada yarım saat gözlədilər.
# Biskivit tam soyumadan düz bir zəmin üzərində tərs çevrilər, kəskin bir bıçaqla kibrit qutusu şəklində kəsilər.
# Soyoyub sərtləşdikdən sonra ikram edilər.