# Soğan,
kartof,
yerkökü incə doğranmışşəkildə mərciməklərləbirlikdə 5 stəkan su ilə xaşlanır.xaşlandıqdan sonra robottan
keçirilir, hamar şəkil əldə edilir.
# Üzərinə ayrı ayrı olaraq xaşlanmış
noxud və
düyü əlavə edilir,üzərinə 5 stəkan ət suyu yada su tökülür.
# Qaynayınca duz qatılır, qiymə
soğan, qara
bibər, az duzdan ibarət olan
fındıq böyüklüyündə şəkilləndirilən küftələr çorbaya atılır.
# Küftələr çorbanın üzərinə çıxınca, çorbaya bir tavada qovrulmuş yağ və tarxun əlavə edilir, bir neçə dəqiqə qaynadılır, ocaqdan alınır.
# Isti olaraq xidmət edilir.
