# Toyuq, 5 su stəkanı suda yumşalana qədər bişirilər. Düyü isti duzlu suda bir saat gözlədilər. Badamlar 2 - 3 dəqiqə qaynar suda tutular, incə qabıqları çəkərək çıxarılar, Püstənin xarici qabıqları ayırd ediyər.
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə 2 barmaq uzunluğunda qırılmış spagetti makaron atılar, saralana qədər qovrular.
# Qovrulan makaron süzərək yağdan çıxarılar. Eyni yağa
badam və Püstə atılar. Badam saralınca suda gözləmiş bir neçə dəfə yuyunmuş və süzülmüş
düyü əlavə olunar.
# Vəsaitlər 4 -5 dəqiqə birlikdə qovrular. Üzərinə az əvvəl qovrulmuş spagetti makaron, dərisi ilə birlikdə sümüklərindən ayrılıb, kiçik parçalara bölünmüş
toyuq əlavə edilər.
# Bir az qarışdırdıqdan sonra duz, qara
bibər və ət suyu - su qarışığı əlavə olunar.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq, əvvəl 10 dəqiqə orta atəşdə, sonra 12 dəqiqə batıq atəşdə olmaq üzrə 22 dəqiqə bişirilər.
# Qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, yarım saat dinləndirilər, yüngülcə qarışdıraraq xidmət edilər.
