# Təzə
soğan və dolma
bibəri incə incə doğranar. Pomidorun qabığı soyular,nərd zarə şəklində doğranar.
# Qazana zeytunyağı qoyular, orta atəşdə istilənincə
soğan və dolma
bibəri birlikdə atılar. Soğanın qoxusu çıxana qədər qovrular.
# Üzərinə
pomidor və duz əlavə olunar, qapağı bağlanılar, 5 dəqiqə qədər bişirilər.
# Qarışığa 2,5 su stəkanı su əlavə edilər, qaynadılar.
# Bu vaxt
düyü ayırd ediyər, bir neçə dəfə yuyunar və suda gözlətmədən bir süzgəcə çıxarılar, yaxşıca suyu süzülər.
# Qaynayan qarışığa
düyü qatılar,
qazanın qapağı bağlanılar. Çox batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilər.
# Müddət sonunda atəşdən alınar,
qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, yarım saat dinləndirilər.
# Dinlənən plova suyu süzülmüş
misir konservi qatılar,
düyülər əzilmədən qarışdırılar.
# Qarğadəlili plov soyuducuna qoyular, ən az 1 saat soyudular və soyuq olaraq xidmətə təqdim edilər.
