# Paxlalar yuyunar, qılçıqları alınar, bir barmaq enində doğranar. İncə doğranmış quru
soğanla birlikdə bir
qazana alınar, ay çiçək yağ və duz əlavə olunar.
# Vəsait təxminən 10 dəqiqə qovrulduqdan sonra üzərinə bir çay stəkanı isti su əlavə olunar. Qapaq bağlanılar,
paxla yumşalana qədər bişirilər.
# Daha sonra kiçik kvadrat şəklində doğranmış, qırmızı və dolma
bibəri əlavə edilər, bir neçə dəfə çevrilər.
# Üzərinə yuyunmuş, suyu süzülmüş yarma qatılar. 1 - 2 dəqiqə qarışdırdıqdan sonra rəndə
pomidor, qırmızı marka
bibər və 2,5 su stəkanı su əlavə olunar.
# Qazanın qapağı bağlanılar, 20 dəqiqə orta atəşdə bişirilər. Qapağı açılmadan 20 - 25 dəqiqə dinləndirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
