Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Aş tərifləri


Çin Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Çin Pilavı
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Çin Plovu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Çin Plovu



Hazırlanması:
# Düyü suda gözlədilmədən bol suda yuyunar, suyu süzülər.
# 1 çay stəkanı zeytunyağı qazana köçürülər, orta atəşdə istiliyi tərəfindən suyu süzülmüş düyü əlavə olunar. Düyü qatılaşana qədər qovrular, suyu verilər. Əvvəl orta sonra batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilər.
# Bişən plovun üzərinə kağız bağlanılar, 30 dəqiqə dinləndirilər, çəngəllə qırmadan qarışdırıldıqdan sonra qazan qapağı möhkəmcə bağlanılar. Soyuducunun alt rəfinə qoyular, bir gecə gözlədilər.
# Sabahısı günü vag tavaya ya da böyük bir tavaya yarım çay stəkanı zeytunyağı qoyular, qızın tərəfindən quşbaşı doğranmış toyuq sinə əti atılar.
# Toyuq əti yarım saat bişincə, kibrit zibili şəklində doğranmış kök və yeməli doğranmış quru soğan qatılar.
# Soğan bişincə, bəşər dəqiqə ara ilə iri doğranmış təzə soğan, kibrit zibili şəklində doğranmış qırmızı bibər və çarliston bibər qatılar, qovrular.
# Bütün vəsaitlər bişincə bir gün əvvəldən hazırlanmış plov, duz, qara bibər, koru əlavə edilər, plov istilənənə qədər bişirilər.
# Çuxur kasalarda xidmət edilər.


Not: Vog tava daha çox Asiya ölkələrində istifadə edilən, ortası çuxur, 35 - 40 sm. diametrində tavaya verilən addır.


https://ml.md/az839


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Saltanat Pilavı Səltənət Plovu
Saltanat Pilavı
Aş tərifləri
4460 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:17 am
Baharatlı Bulgur Pilavı Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Baharatlı Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
9089 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:25 am
Bulgur Pilavı Bulqur Plovu
Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
23137 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:26 am
Acem Pilavı Acem Plovu
Acem Pilavı
Aş tərifləri
7234 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 4:59 pm
Bahar Pilavı Bahar Plovu
Bahar Pilavı
Aş tərifləri
5363 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:01 pm
Perde Pilavı Pərdə Plovu
Perde Pilavı
Aş tərifləri
6950 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:03 pm


2 Su stəkanı düyü
1,5 Çay stəkanı zeytunyağı ya da soya yağı
2 Ədəd iri qırmızı bibər
4 Ədəd iri çarliston bibəri
6 Ədəd təzə soğan
3 Ədəd orta boy quru soğan
1 Ədəd iri kök
250 qr. toyuq sinə əti
2 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı koru ya da kimyon
4 Su stəkanına yaxın su