Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Aş tərifləri


Meksika Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Meksika Pilavı
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Meksika Plovu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Meksika Plovu



Hazırlanması:
# Quru barbunya qaynadılar, suyu süzülər. Düyü ayırd ediyər, isti duzlu suda yarım saat isladılar, daha sonra bol soyuq suda yuyunar, süzülər.
# Qırmızı ət bibəri incə incə doğranar. İçində duru yağ olan qazanda, orta atəşdə, rəngini yağa buraxıb, quru bir görünüş sahəyə qədər qovrular.
# Üzərinə yuyunmuş düyü əlavə olunar. Düyü sərtləşənə qədər qovrular. Ət suyu duz və qaynadılmış barbunya qatılar.
# Plov əvvəl orta atəşdə 10 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 10 dəqiqə olmaq üzrə 20 dəqiqə qapaqlı olaraq bişirilər.
# Müddət sonunda misirbibər turşusu əlavə edilər, qarışdırılmaz. Qazan ilə qapaq arasına kağız dəsmal qoyular, yarım saat dinlən/istirahət etdirilər.
# Xidmətdən dərhal əvvəl vəsaitlər plovun içində homogen dağılacaq şəkildə düyülər əzilmədən qarışdırılar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.

.


Not: Meksikada bu plov hazırlanarkən quru barbunya yerinə bölgəyə xas qara quru paxla istifadə edilər.


https://ml.md/az845


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Saltanat Pilavı Səltənət Plovu
Saltanat Pilavı
Aş tərifləri
4460 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:17 am
Baharatlı Bulgur Pilavı Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Baharatlı Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
9089 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:25 am
Bulgur Pilavı Bulqur Plovu
Bulgur Pilavı
Aş tərifləri
23137 Baxılıb
Ç.a. Apr. 28, 2009 10:26 am
Acem Pilavı Acem Plovu
Acem Pilavı
Aş tərifləri
7234 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 4:59 pm
Bahar Pilavı Bahar Plovu
Bahar Pilavı
Aş tərifləri
5363 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:01 pm
Perde Pilavı Pərdə Plovu
Perde Pilavı
Aş tərifləri
6950 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 5:03 pm


2 Su stəkanı düyü
2 Ədəd qırmızı ət bibəri
1 Çay stəkanı quru barbunya
1 Çay stəkanı misir konservi
1 Çay stəkanı kiçik acınbibər turşusu
1 Çay stəkanı duru yağ
3 Su stəkanı su ya da ət suyu
1 Şirinəyyat qaşığı duz