Qatıqlı Makaron Salatı (Salat tərifləri)

# Kök, kartof küp şəklində doğranar. Təzə göy noxud istifadə ediləcəksə əvvəlcə az suya göy noxud atılar, 10 dəqiqə qaynadılar.
# Daha sonra sırasıyla kök və kartof 5 ər dəqiqə arayla suya atılar. Tərəvəzlər yumşalana qədər qaynadılar.
# Tərəvəzlərin qaynatma suyu süzülər. Suya atılmadan cəmi 3,5 su stəkanı suya tamamlanar. Makaronu qaynatmaq üzəri qazana köçürülər.
# Qazan atəşə yerləşdirilər içinə 3 çorba qaşığı zeytunyağı və yarım şirin qaşığı duz əlavə olunar, qaynadılar.
# Üzərinə makaron atılar. Hərdənbir qarışdıraraq 12 - 13 dəqiqə qədər makaron qaynadılar.
# Müddət sonunda makaron bütün suyu çəkər.
# Makaron atəşdən alınar, soyumağa buraxılar. Bu vaxt qatıq, mayonez, yarım şirin qaşığı duz, döyülmüş sarımsaq və bir çay stəkanı su yaxşıca çırpılar.
# Çuxur bir kobud soyumuş tərəvəzlər, makaron və qatıqlı qarışıq qoyular, qarışdırılar.
# Salat hazırlandıqdan yarım saat sonra xidmətə təqdim edilə bilər.