Südlü Çörek Balığı (Yumurta yeməkləri)

# Ən az bir gün bayatlamış çörək incə dilimlənər.
# Dərin bir kobud parçalanmış ya da rəndələnilmiş pendir, süd, un, yumurta, qara bibər, duz və 1 corba qaşığı duru yağ qoyular, çırpılar.
# Bu vaxt çox böyük olmayan, tercihen teflon örtməli tavaya duru yağ kunur, orta atəşdə isidilər.
# Çörək dilimləri, hazırlanan sütlü qarışığa bulanar, istilənən duru yağda qızardılar, kağız dəsmala çıxarılar.
# Daha sonra düz xidmət qabına alınar, süfrəyə gətirilər.