Soya Souslu Toyuq (Toyuq yeməkləri)

# Toyuq əti quşbaşı şəklində doğranar, böyük çuxur bir kobud qoyular. Üzərinə buğda nişastası əlavə olunar, qarışdırılar, daha sonra soya sousu və duru yağın yarısı əlavə edilər.
# Toyuq əti, qarışığın içində 15 - 20 dəqiqə gözləyərkən, sarımsaqlar soyular, incə qıyılar.
# Qalan duru yağ, orta böyüklükdə teflon tavaya köçürülər, qızın tərəfindən doğranmış sarımsaq qoyular, bir neçə dəfə çevrilər.
# Sarımsaqların rəngi dəyişincə, soyu souslu qarışıqda gözləyən toyuq əti əlavə olunar. Harlı atəşdə davamlı qarışdıraraq 15 - 20 dəqiqə qovrular. (Harlı atəşdə bişməzsə sununu buraxar, ləzzəti yerində olmaz.)
# Yeməyin bişməsinə yaxın duz atılar, qarışdırılar, ocaqdan alınar.
# Arzu edilən bir qarnitur yoldaşlığında isti olaraq xidmət edilər.