# İlk əməliyyat olaraq suysam, quru tavada saralana qədər qovrular, soyumağa buraxılar.
# Teflon bir tavaya duru yağ qoyular, orta atəşdə istilənincə, incə yeməli doğranmış quru
soğan əlavə olunar.
# Soğan yumşalınca quşbaşı
toyuq əti qatılar, qapaqsız olaraq qarışdırılar.
# Toyuğun rəngi pivə dönüncə, toxumları çıxarılmış, incə doğranmış dolma
bibəri və qovrulmuş suysam əlavə edilər.
# Tavaya qapaq bağlanılar, orta - batıq atəş arası 20 dəqiqə bişirilər.
# Müddət sonunda qara
bibər və duz səpilər, təkrar qapaq bağlanılar, 5 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# İsti olaraq xidmət edilər.
