# Kartoflar xaşlanır, soyulur,
fındıq böyüklüyündə doğranır.
# Üzərinə incə doğranmış təzə
soğan, cəfəri əlavə olunur, qarışdırılır.
# Quyu bir qaba zeytun yağı,
limon suyu, duz qoyulur, çırpılır.
# Bu qarışım
kartoflu qarışıma gəzdirilir.
# Ən son üzərinə kimyon səpilir, əzmədən qarışdırılır.
# 1-2 saat dincəldirildiqdən sonra xidmət edilir.
