Göbələk Graten (Tərəvəz yeməkləri)

# Göbələklər təmizlənər, böyüklüyünə görə iki ya da dörd parçaya kəsilər. Pomidorların qabıqları soyular küp şəklində kəsilər. Bibərlərin toxumları çıxarılar, iri doğranar
# Hazırlanan tərəvəzlərin üzərinə günəbaxan yağı, duz və kəklik əlavə olunar, qarışdırılar. Daha sonra soba istiliyinə dayanıqlı bir kobud köçürülər.
# Üzərinə iri rəndələnilmiş kaşar pendiri səpilər, əvvəldən 200 dərəcə isidilmiş sobada, kaşar əriyib qızaran qədər bişirilər.
# İsti xidmət edilər.