Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Xanədan Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Hanedan Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Xanədan Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Xanədan Çorbası



Hazırlanması:
# Soğan, kartof, yerkökü incə doğranmışşəkildə mərciməklərləbirlikdə 5 stəkan su ilə xaşlanır.xaşlandıqdan sonra robottan keçirilir, hamar şəkil əldə edilir.
# Üzərinə ayrı ayrı olaraq xaşlanmış noxuddüyü əlavə edilir,üzərinə 5 stəkan ət suyu yada su tökülür.
# Qaynayınca duz qatılır, qiymə soğan, qara bibər, az duzdan ibarət olan fındıq böyüklüyündə şəkilləndirilən küftələr çorbaya atılır.
# Küftələr çorbanın üzərinə çıxınca, çorbaya bir tavada qovrulmuş yağ və tarxun əlavə edilir, bir neçə dəqiqə qaynadılır, ocaqdan alınır.
# Isti olaraq xidmət edilir.


Not: Xanədan çorbası, Osmanlı mətbəxinin çorbasıdır.


https://ml.md/az78


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5971 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
5564 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5985 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
5470 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Sah Corbasi Şah Çorbası
Çorba tərifləri
Sah Corbasi
5342 Baxılıb
Tue Apr 07, 2009 10:12 am


1 Stəka qırmızı mərcimək
1 Ədəd orta boy baş soğan
1 Ədəd kartof
1 Ədəd yerkökü
1 Qəhvə fincanı düyü
1 Armud stəkan noxud
100qr. Kərə yağı *2 qəhvə fincanı)
1 Çorba qaşığı tarxun
1,5 Çay qaşığı duz
5 Stəkansu yada ət suyu
Küftəsi üçün,
100qr. Qiymə
1 Ədəd kiçik baş soğan
Yarım çay qaşığı qara bibər
Yarım çay qaşığı duz