# Heyvalar yıxanır, soyulur, boylamasına 4 hissəyə bölünür, tumları və tum yataqları çıxarıldıqdan sonra, istənilən şəkildə doğranır.
# Bir
qazana
heyvalar qoyulur, üzərinə 3 stəkan su əlavə edilir.
# Heyvalar yumuşayanca , suyyu süzülmədən şəkər əlavə olunur.
# Heyva, şəkər ilə birlikdə qıvam alana qədər az atəşdə bişdiqdən sonra
limon suyu əlavə olunur əlavə olunur. Limon suyu ilə də 5 dəqiqə bişdiqdən sonra ocaqdan alınır.
# Mürəbbə
qazanda soyudulur. Quru bankalara doldurulir, qapağı yaxşıca bağlanır, quru və qaranlıq bir yerdə saxlanır.
