Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


İspanaq Kökü Quşxana (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Ispanak Kökü Kuşhane
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » İspanaq Kökü Quşxana


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






İspanaq Kökü Quşxana



Hazırlanması:
# İspanaqların sap və saçaqsız kök qisimləri qalacaq şəkildə ayırd ediyər, yuyunar. Sap qisimləri 2 barmaq qalınlığında doğranar.
# Yeməli doğranmış quru soğan duru yağda qovrular. Soğan yumşalınca quşbaşı doğranmış toyuq əti əlavə edilər.
# Toyuq əti sununu salıb çəkincə hazırlanan ispanaq sap və kökləri əlavə olunar, 10 dəqiqə qədər qapaqsız qovurduqdan sonra duz və 1 su stəkanı isti su qatılar.
# Qazanın qapağı bağlanılar, ocaq batıq mövqeyə nizamlanar, 15 - 20 dəqiqə bişirməyə buraxılar.
# Bu vaxt süd, yumurta və un yaxşıca çırpılaraq tərbiyə hazırlanar.
# Bişən yeməyin sunundan 2 - 3 şorba qaşığı tərbiyəyə əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar.
# Tərbiyə ispanaq kökü quş xanaya birdən tökülər, bir neçə dəqiqə bişirilər, ocaqdan alınar.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Not: İspanaq kökü quş xana yazarın nənəsinə aid köhnə bir tərifdir.


https://ml.md/az882


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Pirinçli Ispanak Düyülü İspanaq
Pirinçli Ispanak
Tərəvəz yeməkləri
5508 Baxılıb
C.a. Fev. 09, 2012 10:35 am
Patatesli Ispanak Kartoflu İspanaq
Patatesli Ispanak
Tərəvəz yeməkləri
3339 Baxılıb
C.a. Fev. 09, 2012 10:37 am
Cevizli Ispanak Qozlu İspanaq
Cevizli Ispanak
Tərəvəz yeməkləri
3430 Baxılıb
C.a. Fev. 09, 2012 10:40 am
Ispanak Köftesi İspanaq Küftəsi
Ispanak Köftesi
Kiftə tərifləri
3713 Baxılıb
C. İyul 12, 2013 2:58 pm
Ispanak Püresi İspanaq Püresi
Ispanak Püresi
Salat tərifləri
2670 Baxılıb
Ç.a. Yan. 21, 2014 2:48 pm


1 kq. ispanağın sap və kök qisimi
Yarım kq. toyuq quşbaşı
2 Ədəd orta boy quru soğan
1 Çay stəkanı duru yağ
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
Tərbiyəsi Üçün;
1 Çay stəkanı süd
1 Ədəd yumurta
1 Şorba qaşığı un