# Yağ yanmadan əridilir, azca soyuduqda üzərinə su əlavə edilir, ilıx
bir hal alana qədər gözlənilir.
# İlıx olduqda kadayıfın üzərinə tökülür kadayıf və yağlı su, kadayıflar tel-tel qalacaq şəkildə qarışdırılır.
# Bir kəsəyə bir tutam hazırlanan kadayıf qoyulur, azca basdırılır, üzərinə 1,5 çay qaşığı döyülmüş
qoz qoyulur.
# Qozun üzərinə bir tutam daha kadayıf qoyulur, yaxşıca qarışdırılır.
# İçi doldurulmuş kəsə fırın məcməyisinə tərs çevrilir.
# Kadayıf qurtarana qədər bu işləm yapılır.
# 210 dərəcə fırında qızarana qədər bişirilir.
# Su və şəkər qaynaılır, fırından
almadan 5 dəqiqə əvvəl
limon suyu qoyulur.
# Fırından çıxan isti kadayıfa, soyuq şərbət qoyulur.
# Kadayıf şərbətini çəkib soyuyunca servis yapılır.
