Kağıt Kababı (Kabab tərifləri)

# Qazana yağ qoyub qızdırılır üzərinə ət qoyulur.
# Ət suyunu sovurunca, ice yeməklik doğranmış baş soğan əlavə olunur, bir neçə dəfə şevrilir.
# Üzərinə qarabibər, un qoyulur,az atəşdə 5-6 dəqiqə bişirilir.
# 3 stəkan qaynar su qoyub 1 saat qədər bişirilir.
# Ocağı söndürmədən əvvəl duz və kekik əlavə olunur.
# Aliminyum folyodan 30x30 cm. qədər 6 parçaya kəsilir.
# Hazırlanan ət bu parçalara yerləşdirilir.və paket eleyirmiş kimi qatlanır.
# Qat yerləri məcməyin səthinə gələcək şəkildə tərs qoyulur.
# 220 dərəcə firinda 10 dəqiqə bişirilir, süfreye gətirilir.