Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kabab tərifləri


Nimçə Kababı (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Tepsi Kebabı
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Nimçə Kababı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Nimçə Kababı



Hazırlanması:
# 5 yemək qaşığı yağ qazana tökülür, orta atəşdə qızınca ət əlavə olunur, qazanın qapağı örtülür.
# Ət suyunu sovurunca, çox incə doğranmış baş soğan, 2sm. uzunluğunda doğranmış bibər əlavə olunur.
# Soğan bişincə tamat, qırmızı pul bibər, qara bibər və duz qatılır qarışdırılır, 5 dəqiqə daha bişirilir, ocaqdan alınır.
# Dəzgahın üzərinə birinci yuxa yayılır, 2 yemək qaşığı duru yağ ilə yağlanır, üzərinə ikinci yuxa qoyulur.
# 1 çorba qaşığı duru yağ ilə soba nimçəyi yağlanır, kənarları sallanacaq şəkildə yuxa nimçəyə yerləşdirilir.
# Yuxanın üzərinə soyumuş ət qoyulur yayılır.
# Ətlərin üzərinə, sallanan yuxalar boxça kimi yığılır, üst qisminə qalan yuxalar, 1yemək qaşığı duru yağ ilə yağlanır.
# 190 dərəcə sobaya qoyulur, yuxa pəmbələşincəyə qədər bişirilir.
# Sobadan çıxınca, kabab keks kimi tərs çevrilib kəsilərək xidmət olunur.


Not: Nimçə kababı toyuq ya da hinduşka əti ilə da hazırlana bilər.


https://ml.md/az150


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Tas Kebabı Tas Kababı
Tas Kebabı
Kabab tərifləri
5471 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:39 pm
Bahçe Kebabı Baxçə Kababı
Bahçe Kebabı
Kabab tərifləri
4298 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:39 pm
Kağıt Kebabı Kağıt Kababı
Kağıt Kebabı
Kabab tərifləri
5886 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:43 pm
Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı Badımcanlı Çöp Kababı
Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı
Kabab tərifləri
7693 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:50 pm
Çimen Kebabı Çəmən kababı
Çimen Kebabı
Kabab tərifləri
5766 Baxılıb
Ç.a. Mar. 03, 2009 1:39 pm
Şeftali Kebabı Şafdalı Kababı
Şeftali Kebabı
Kabab tərifləri
6549 Baxılıb
Ç.a. Mar. 03, 2009 1:46 pm


2 Ədəd yuxa
600 qr. Quzu quşbaşı
2 Ədəd baş soğan
4 Ədəd sivri bibər
1 Yemək qaşığı tamat
5 Yemək qaşığı duru yağ
Yarım çay qaşığı qırmızı pul bibər
1,5 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər
Yuxa üçün 4 yemək qaşığı duru yağ