# Buzluqdan endirilən
milföy xəmirləri, bir az yumşalınca mərdanə ilə un səpərək quru şəklini itirmədən 2 misli böyüklüyündə açılar.
# Xəmirin üçdə biri dözər. Qat yerinin üzərinə
qoz və
yumurta ağından ibarət olan içdən kifayət qədər qoyular, yayılar.
# Qarşıda qalan kənar içli qisimin üzərinə bağlanılar. Üstdən və altdan dözər. Kökə kvadrat şəklində bir paket görünüşü alar..
# Bütün kökələr bu şəkildə hazırlandıqdan sonra, aralıqlı olaraq soba nimçəsinə düzülər, üzərinə
yumurta sarısı sürtülər.
# Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada üzəri qızarana qədər bişirilər.
