Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Musqa Piroğu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Muska Böreği
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Musqa Piroğu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Musqa Piroğu



Hazırlanması:
# Ispanaqlar yıxanar, suyu süzülər, çox incə doğranar.
# Üzərinə çox incə doğranmış soğan və 4 yemək qaşığı yağ əlavə edilərək, bir qazanda qapağı bağlı olaraq və heç su əlavə etmədən az atəşdə 20 dəqiqə bişirilir.
# Iç bişərkən, yuxalar əvvəlcə ortadan 2 parçaya kəsilər, sonra kibrit qutusunun qalın tərəfi genişliyində zolağlar kəsilər.
# Yuxanın dar qisminə bir miqdar soyumuş ispanaq və bir tutum pendir qoyulur. Kənardan üçbucaq qatlanar, sonra üçbucaq bir tur attırılır, bu şəkildə yuxanın uzunluğuna görə üçbucaq şəklində qatlanar, ucu isladılaraq yapışdırılır.
# Yuxanın kəsilən, istifadə olunmayacaq yuvarlaq qisimlərinin ziyan olmaması üçün, kiçik parçalara bölünərək, ispanaqlı için üzərinə qoyaraq dəyərləndirilir.
# Hazırlanan musqa piroqları qızğın yağa atılır, iki tərəfi də qızarana qədər bişirilir. Isti olaraq xidmət edilir.


Not: Musqa piroğu, daha çox pendirli içlə hazırlanar, ispanaqla hazırlanan bu iç həm ləzzətli həm də tərəvəz istehlakı baxımından gida vericidir.


https://ml.md/az534


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Konak Böreği Qonaq Piroğu
Konak Böreği
Piroq tərifləri
5138 Baxılıb
C. Dek. 25, 2009 1:02 pm
Burgu Börek Burqu Piroğu
Burgu Börek
Piroq tərifləri
5639 Baxılıb
C. Dek. 25, 2009 1:22 pm
Çin Böreği Çin Piroğu
Çin Böreği
Piroq tərifləri
4974 Baxılıb
C. Dek. 25, 2009 1:24 pm
Talaş Böreği Talaş Piroğu
Talaş Böreği
Piroq tərifləri
4989 Baxılıb
Ş. Fev. 20, 2010 6:46 pm
Nemse Böreği Nəmsə Piroğu
Nemse Böreği
Piroq tərifləri
4924 Baxılıb
Ş. Fev. 20, 2010 6:47 pm
Çırak Böreği Çıraq Piroğu
Çırak Böreği
Piroq tərifləri
4393 Baxılıb
Ş. Fev. 20, 2010 6:48 pm


1 Dəst ispanaq (250 qr.)
1 Stəkan dolusu təzə rəndə kaşar pendir
1 Ədəd kiçik soğan
4 Yemək qaşığı duru yağ
3 Ədəd hazır yuxa (kövrək)