# Dərin bir qabda pudra şəkəri və
yumurta dümağ olana qədər çırpılar, üzərinə
portağal suyu, duru yağ, ələnilmiş un, qabartma tozu,
qatıq əlavə olunar, hamar bir konsistensiya sahəyə qədər qısa müddət çırpılar.
# Kiçik bir keks qəlibi yağlanıyar. Hazırlanan keks xərci qəlibə tökülər. Əvvəldən yüngül isidilmiş 175 dərəcə sobada, 30 - 35 dəqiqə bişirilər.
# Keks bişərkən şərbət hazırlanar,
portağal suyu və toz şəkər kiçik bir
qazana qoyular, bir daşam qaynadılar, atəşdən alınar, soyumağa buraxılar.
# Sobadan çıxan keks 3 dəqiqə gözlədilər. Sonra üzərinə soyumuş şərbət gəzdirilər. Keks şərbəti çəkincə xidmət qabına çevrilər.
# Portağal siroplu keks təxminən 2 saat sonra dilimlənərək xidmətə təqdim edilə bilər.
