Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kökə tərifləri


Qozlu Krak (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Cevizli Krak
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Qozlu Krak


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Qozlu Krak



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin, əzilmiş pendir, yumurta ağı, duz və qatıq qoyular, barmaq uclarıyla qarışdırılar.
# Üzərinə unla qarışdırılmış qabartma tozu və ələ yapışmayan, yumşaq konsistensiyada xəmir olana qədər un əlavə olunaraq yoğurular.
# Ən son qoz əlavə olunar və qoz xəmirə homogen dağılana qədər qısa müddət daha yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar, yarım saat qədər dinlən/istirahət etməyə buraxılar.
# Müddət onunda xəmirdən qozdan bir az kiçik parçalar alınar və 4 barmaq enində çubuqlar edilər.
# Çubuqlar yağlanılmış nimçəyə düzülər. Üzərinə əvvəl yumurta sarısı sürtülər sonra çörekotu səpilər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobaya verilər qozlu kraklar qızarana qədər bişirilər.


Qeyd: Bu tərif qoz yerinə fındıq ya da yer fındığı istifadə edilərək də hazırlana bilər.


https://ml.md/az1431


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Cevizli Ekmek Qozlu Çörək
Cevizli Ekmek
Xəmir işleri
5249 Baxılıb
C. Yan. 09, 2009 4:10 pm
Hindistancevizli Kurabiye Hindistan Qozlu Peçenye
Hindistancevizli Kurabiye
Peçenye tərifleri
7306 Baxılıb
B. Yan. 11, 2009 10:13 am
Cevizli Çörek Qozlu Kökəsi
Cevizli Çörek
Kökə tərifləri
6540 Baxılıb
Ş. Mar. 07, 2009 10:00 am
Fıstıklı Cevizli Helva Fıstıqlı Qozlu Halva
Fıstıklı Cevizli Helva
Halva tərifləri
8289 Baxılıb
C. May 15, 2009 7:48 am
Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarçınlı Qozlu Peçenye
Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Peçenye tərifleri
7784 Baxılıb
Çər. Okt. 07, 2009 7:13 pm
Cevizli Kadayıf Qozlu Kadayıf
Cevizli Kadayıf
Şərbətli dadlılar
4534 Baxılıb
Ş. Okt. 10, 2009 8:23 am


Yarım paket marqarin
1 ədəd yumurta ağı
1 dilim ağ pendir
1 çay stəkanı qatıq
1 paket qabartma tozu
1 su stəkanı iri çəkilmiş qoz
Yarım çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
Üzəri üçün:
1 ədəd yumurta sarısı
1 yemək qaşığı çörək otu