Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Tort tərifləri


Şokoladlı Yaş Tort (Tort tərifləri)

Banu Atabay's Cikolatali Yas Pasta
Ana Səhifə » Tort tərifləri » Şokoladlı Yaş Tort


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Şokoladlı Yaş Tort



Hazırlanması:
# Yumurta, un və şəkər mümkünsə mikserlə 10 - 15 dəqiqə çırpılar.
# Qabartma tozu və kakao əlavə olunub, bir az qarışdırılar.
# Yağlanılmış düz, qandallı bir qəlibə tökülər.
# 175 dərəcə sobada 45 - 50 dəqiqə bişirilər.
# Pandispanya 1 saat qədər dinlən/istirahət etdirildikdən sonra eninə tam ortasından kəsilər.
# Kremi üçün; bir qazana süd, nişasta, un, yumurta, toz şəkər, kakao qoyular əvvəl soyuq olaraq, sonra atəşdə pudinqdən daha tünd bir konsistensiya alana qədər bişirilər. Krem soyumağa buraxılar.
# Soyuyan krem bir mikser köməyiylə 2 - 3 dəqiqə çırpılar. Üzərinə 1 çay stəkanı dolusu qırıq şokolad və incə incə qıyılmış banan qoyular.
# Qaşıqla homogen olacaq şəkildə qarışdırılar.
# Beləliklə iç krem hazır olar.
# İkiye kəsilən pandispanyanın ilk qatına bir su stəkan suda əridilmiş,
1 qaşıq toz şəkərdən meydana gəlmiş islatma siropunun yarısı, pandispanyanın hər tərəfi islanacaq şəkildə gəzdirilər.
# Pandispanyanın bişirildiyi qandallı qəlibə bu isladılmış birinci qat
yerləşdirilər.
# Yenə qəlibin içindəykən hazırlanan iç kremin bütünü düz olaraq yaş pandispanyaya yayılar.
# İkinci qat pandispanya yayılan kremin üzərinə qoyular, qalan islatma siropu ilə isladılar. Bu şəkildə soyuducunda 1 saat gözlədilər.
# 1 saatın bitiminə yaxın üst krem hazırlanar.
# Bunun üçün bir qazana 1 su stəkanı süd, 1 su stəkanı su, toz şəkər, kakao, nişasta, un qon/qoyular, əvvəl soyuq olaraq, sonra atəşə qoyularaq qarışdırılar.
# Üst krem axıcı bir konsistensiyadaykən ocaqdan alınar, üzərinə vanil və
yağ əlavə olunaraq qarışdırılar.
# Soyuducunda gözlədilən tortun qandallı qisimi sökülər. Üzərinə isti olaraq az əvvəl hazırlanan krem axıdılar.
# Üzərini bıçaqla düzəltməyə ehtiyac yoxdur, yan qisimləri yüngülcə
düzəldilə bilər.
# Hazır olan tort 2 saat soyuducunda gözlədildikdən sonra xidmət edilə bilər.


Not: Arzu edilirsə tortun üzəri banan ya da şokolada rəndəsi ilə bəzədilə bilər


https://ml.md/az373


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Elmali Pasta Almalı Tort
Tort tərifləri
Elmali Pasta
4150 Baxılıb
Thu Jan 01, 1970 12:00 am
Cikolatali Kurabiye Şokoladlı Peçenye
Peçenye tərifleri
Cikolatali Kurabiye
9454 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 9:36 pm
Seftalili Pasta Şəftəlili Tort
Tort tərifləri
Seftalili Pasta
5736 Baxılıb
Sat Jan 17, 2009 9:43 am
Kivili Pasta Feyxolu Tort
Tort tərifləri
Kivili Pasta
5326 Baxılıb
Sat Jan 17, 2009 9:45 am
Biskuvili Rulo Pasta Biskivitli Rulo Tort
Tort tərifləri
Biskuvili Rulo Pasta
12995 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 6:53 am


4 Ədəd yumurta
3 Çay stəkanı un
3 Çay stəkanı toz şəkər
1 Paket qabartma tozu
2 Şorba qaşığı kakao
Kremi üçün
2 Su stəkanı süd
Yarım qəhvə fincanı nişasta
Yarım qəhvə fincanı un
2 Şorba qaşığı kakao
1 Yumurta
1 Qəhvə fincanı toz şəkər
1 Ədəd banan
1 Çay stəkanı qırıq şokolad
İslatma siropu üçün:
1 Su stəkanı su
1 Çay qaşığı toz şəkər
Üzəri ıçin:
1 Su stəkanı su
1 Su stəkanı süd
1 Qəhvə fincanı toz şəkər
2 Şorba qaşığı kakao
2 Şorba qaşığı nişasta
2 Şorba qaşığı un
1 Paket vanil
1 Çay qaşığı marqarin