# Yoğurma qabına yumşaq kərəyağı, ələnilmiş un və pudra şəkəriqoyular, yoğurular.
# Xəmir yağlanılmış kiçik, kənarlı soba nimçəsinə basdıraraq yerləşdirilər. 185 dərəcə sobada çəhrayı rəngdə bişirilər.
# Qazana soyuq
süd, buğda nişastası, duzqoyular, orta atəşdə pudinq konsistensiyasına gələnə qədər, qarışdıraraq bişirilər.
# ocaqdan alına pudinq bir az ılıtılır. Üzərinə başqa bir qabda çırpılmış
yumurtalar əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar.
# Hazırlanan pudinqli qarışıq sobadan çıxan bişmiş xəmirə tökülər.
# Nimçə təkrar sobaya verilər, pudinq, soba sütlaç kimi yanıq bir görünüş sahəyə qədər bişirilər.
# şiriniyyat sobadan çıxıb soyuyarkən, şərbət hazırlanar; su və şəkər qaynadılar, konsistensiya alın tərəfindən
limon suyu əlavə edilər, 5 dəqiqə daha qaynadılar.
# Soyumuş şiriniyyat dilimlənər, üzərinə isti şərbət gəzdirilər.
# Ən az bir gün dinləndirilər, ikram edilər.
