Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Dolmalar


Tərəvəzli Balqabaq Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Sebzeli Kabak Dolması
Ana Səhifə » Dolmalar » Tərəvəzli Balqabaq Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Tərəvəzli Balqabaq Dolması



Hazırlanması:
# Balqabaqlar yaxşı yuyunar, başı alınar, içi oyma alətiylə oyular.
# Soğan çox incə qıyılar. Qazana zeytunyağı qoyular. İstilənincə soğan atılar. Çəhrayılaşana qədər qovrular.
# Üzərinə zər şəklində doğranmış kök atılar qovrular. 5 dəqiqə sonra eyni şəkildə doğranmış kartof əlavə olunar.
# Kartof yumşalmağa başlayınca qıyılmış balqabaq içi, göy noxud, şəkər və duz əlavə edilər. 10 dəqiqə daha bişirilər.
# Balqabaqların içinə hazırlanan iç doldurular. Üzərlərinə kəsilən parçaları bağlanılar. Qazana düzülər, su əlavə olunar.
# Orta qızdırmalı ocaqda balqabaqlar yumşalana qədər bişirilər.
# İlıq ya da soyuq olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Tərəvəzli balqabaq dolması istehsalında saqqız balqabağı da istifadə edilə bilər.


https://ml.md/az1323


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Pırasa Dolması Kəvər Dolması
Pırasa Dolması
Dolmalar
4972 Baxılıb
C. Dek. 19, 2008 3:09 pm
Zeytinyağlı Biber Dolması Zeytunyağlı Bibər Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması
Dolmalar
5909 Baxılıb
B.e. Dek. 29, 2008 8:26 am
Patlıcan Dolması Turşusu Badımcan Dolması Turşusu
Patlıcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
12895 Baxılıb
B.e. Mar. 30, 2009 10:58 am
Patates Dolması Kartof Dolması
Patates Dolması
Dolmalar
9871 Baxılıb
C. May 01, 2009 2:57 pm
Fırında Sebzeli Tavuk Sobada Tərəvəzli Toyuq
Fırında Sebzeli Tavuk
Toyuq yeməkləri
5260 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:27 am
Kadayıf Dolması Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması
Şərbətli dadlılar
4706 Baxılıb
Ş. Okt. 10, 2009 7:57 am


8 ədəd yumru balqabaq
2 ədəd orta boy kartof
2 ədəd orta boy kök
1 su stəkanı konserv göy noxud
1 ədəd orta boy quru soğan
1,5 çay stəkanı zeytunyağı
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı toz şəkər
1 çay stəkanı su