# İlıq suyun içində bir çay qaşığı şəkər və maya əridilər, 5 - 10 dəqiqə gözlədilər. Yoğurma qabına köçürülər, üzərinə
süd,
yumurta, zeytunyağı, şəkər və duz əlavə olunar, barmaq ucuyla qarışdırılar.
# Daha sonra ələ yapışmayan konsistensiya sahəyə qədər ələnilmiş un qatılar, 4 - 5 dəqiqə yoğurular. Kişmiş və
qoz qatılar, vəsait homogen dağılana qədər yoğurular.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 2,5 - 3 saat dinləndirilər. Xəmirdən
yumurta qədər parçalar alınar, diyirlənər, üzərinə yüngülcə basdırılar, yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, kökələr qızarana qədər bişirilər.
# İstiykən üzərinə pudra şəkəri səpilər.
