# Yoğurma qabına bayat çörək içi, rəndə quru
soğan,
yumurta və duz qoyular. Çörək xəmir kimi olana qədər qarışdırılar.
# Üzərinə rəndə kaşar, qara
bibər və qıyma qoyular. Vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər, təxminən 10 dəqiqə yoğurular.
# Əldə edilən küftə xərcindən,
yumurta böyüklüyündə parçalar alınar, yastı və yumru küftələr edilər.
# Küftələr yağlanılmış qızartmada bişirilər. Bişdikdən sonra küftənin diametrindən bir az daha kiçik kaşar
pendiri parçaları üzərlərinə qon/qoyular.
# Kaşar əriyənə qədər qısa müddət daha qızartmada bişirilər, isti olaraq xidmətə təqdim edilər.
