Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Kiftə tərifləri


Kaşarlı Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Kaşarlı Köfte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Kaşarlı Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kaşarlı Küftə



Hazırlanması:
# Soğan rəndələniyər, duz və çörək qırıntısı əlavə olunar, qarışdıraraq bulamaç halına gətirilər.
# Üzərinə qıyma və qara bibər qatılar, 10 dəqiqə qədər yoğurular. Əldə edilən küftə xərci soyuducunda yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, əvvəl diyirlənər, sonra iki ovuc arasında yastılaşdırılar, bir kənara qoyular.
# Eyni şəkildə ikinci bir küftə edilər, ortasına yarım kibrit qutusu böyüklüyündə kaşar pendiri qoyular, ilk hazırlanan küftə üzərinə bağlanılar, kənarlarına basdırılar.
# Küftə xərci bitənə qədər eyni əməliyyatlar təkrarlanar, qızartmada bişirilər. İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Kaşarlı küftə istehsalında təzə kaşar pendiri istifadə edilməlidir.


https://ml.md/az1115


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kaşarlı Biftek Kaşarlı Biftək
Kaşarlı Biftek
Ət yeməkləri
5361 Baxılıb
B.e. Okt. 26, 2009 2:08 pm
İnegöl Köfte Inəgöl Küftə
İnegöl Köfte
Kiftə tərifləri
5649 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 7:55 am
Krepli Köfte Krepli Küftə
Krepli Köfte
Kiftə tərifləri
6478 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Köfte Yarmalı Küftə
Bulgurlu Köfte
Kiftə tərifləri
6451 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:09 am
Sucuk Köfte Sasiska Küftə
Sucuk Köfte
Kiftə tərifləri
6264 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:11 am
Beğendili Köfte Bəyəndili Küftə
Beğendili Köfte
Kiftə tərifləri
5249 Baxılıb
Ç.a. Noy. 10, 2009 8:16 am


Yarım kq. orta yağlı dana qıyma
1 Ədəd quru soğan
1 Su stəkanı çörək qırıntısı ya da galeta unu
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
İçi Üçün;
1 santimetr enində 3 dilim kaşar pendiri