# Qıyma, 1 qaşıq galeta unu,
süd,
yumurta ağı duz və qara
bibər birlikdə inteqrasiya olunana qədər yoğurular.
# Daha sonra küftə xərcindən iri, yastı küftələr edilər. Üzəri streçle ya da neylonla örtülər, soyuducunun alt rəfində 1 gün gözlədilər.
# Sabahısı günü küftələr, galeta ununa bulanar, marqarin yağda və teflon tavada qızardılar.
# Artan yağda piyaz şəklində doğranmış
soğan bir az çevrildikdən sonra incə doğranmış
göbələk əlavə olunar.
# Bu qarışıq qızaran küftələrin üzərinə gəzdirilər.
# İsti olaraq xidmət edilər.
