# Pamidorların başı 2 sm aşağıdan kəsilir.
Dolma hazırlanmasında kimi içi oyulur.
# Yayvan bir qaba oyulmuş
pamidorlar düzülür.
# Hər birimim içərisinə birər
yumurta qırılır, üzərinə duz, qara
bibər, qırmızı pul
bibər səpilir.
# Üzərlərinə birər dənə çay qaşığı rəndə kaşar
pendir qoyulur.
# Birər çorba qaşığı duru yağ gəzdirilir.
# 200 dərəcə qızğın ocaqda,
pamidorlar yumuşayıb, kaşar
pendir yaxşıcaəriyənə qədər bişirilir. Isti olaraq xidmət edilir.
